Eléonie : gourmandises bio
Je suis membre de la Sica des produits fermiers de Vaour (c'est dans le Tarn).
Une sica c'est quoi? C'est comme une cuma, mais ouverte aux artisans !
Une CUMA c'est quoi?
C'est une Coopérative d'Utilisation du Matériel Agricole.
Des outils en commun tout simplement.
Ici ce ne sont ni les tracteurs ni la moissonneuse dont il s'agit, mais le piano, la marmite et l'autoclave...
Des paysans, des éleveurs et des artisans viennent y faire leurs pâtés, leurs saucisses, leurs foies gras ... et moi ? J'y fais mes ketchups et mes gelées, entre autres...
C'est une façon de mutualiser les investissements, et de travailler avec d'autres, c'est pratique et convivial !
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